KONFERENSAKTIVITETER

Svenska druvor

VINPROVNING

Långt från Italiens vidsträckta och soldränkta vinodlingar hittar man de svenska druvornas hemvist. Bland nordiska vindbyar och lummiga kullar växer och frodas den svenska druvan. Vi tar dig med på en resa bland druvornas underbara värld, lär dig om hur de trivs, hur dom smakar och vart dom finns. Det här tillsammans med vänner, familj eller kollegor i småländsk och naturnära miljö.

Vinprovning med tilltugg

Pris efter förfrågan

Minst 8 personer

Sjögläntan

BAD OCH BASTU

I ståtliga tallars sällskap och månens ljussken över vackra Linnesjön, gör sig John Bauers trolska skogar påminda. En sagostund i sällskap av vänner, familj eller kollegor med naturens stilla sus runt omkring. Här kan du njuta av varma bad med både bad och bastu, ta ett svalkande dopp bland vassens svajande såt.

Bastun rymmer 8 personer

Badtunnan rymmer 6-7 personer

Relax & bad

Badrockar & Moheda träskor

3000 kr

Tant Mu

SMÅLÄNDSK MATKULTUR

Bland lingonris, gärdsgårdar och kossornas högljudda råmande får vi en inblick i en kossas pensionerade liv. Hon som stoltserar i sin hage och inte längre behöver arbeta under flitens lampa. Här är två gårdar som arbetar ihop, hållbart och cirkulärt. Hagshultskossorna bejakar livskvalitén hos de pensionerade kossorna och producerar en köttprodukt av absolut högsta kvalité. Där sedan Tallnäs sedan skapar rätter anpassade till styckdetaljens unika egenskaper.

Föreläsning om Hagshultskossornas filosofi

Pris efter förfrågan

Gårdsbesök hos de pensionerade kossorna

Pris efter förfrågan

Kalas-ordning

SMÅLÄNDSK MATKULTUR

Med gårdens vackra omgivningar blir du här inbjuden till Oscar Ljungbergh´s festgemak. Här bjöds förr på jagat villebråd på rådjur, hjort och vildsvinslår. Bland tallkronornas ljus har vi både sus och dus. Höj ditt glas, din kopp din hatt, i glada vänners omsorgsjakt.

LJUNGBERGMENYN 

Förrätt 

Smörstekt abborrtoast med löjrom, crème fraiche och rödlök 

Varmrätt 

Långbakad älghögrev med kantarellsås, honungsrostade rotfrukter toppad med picklad gul beta och rödlök  

Dessert 

Tallnäs ostkaka med rårörda hjortron

595 kr/ p.p

ÖPPEN ELD

SMÅLÄNDSK MATKULTUR

Låt vår kock Tomas Sjöberg laga mat åt er där maten smakar som allra bäst, utomhus! Tillsammans med Tomas skräddarsys spännande smaker med råvaror från våra lokala kött och grönsaks leverantörer.

Pris efter förfrågan

Ett småländskt hantverk

SMÅLÄNDSK MATKULTUR

Lär er hur man bakar en traditionell ostkaka! Tillsammans med Gunilla som lärt sig detta hantverk från sin mamma, kommer ni att få lära er ostkakans alla moment. Råmjölken kommer ifrån samma gård som Gunilla är uppväxt på, bara några mil härifrån. Fantastiskt tycker vi!

450 kr / p.p

(minst 6 personer)